Интенсивный контроль рынка на предмет соответствия PDO в отношении халлуми
октября 24, 2022
Министерство сельского хозяйства начало осуществлять интенсивный контроль за соблюдением условий PDO (защищенного обозначения происхождения) в отношении халлуми. Проверки будут проводиться в основном в крупных супермаркетах страны, поскольку срок вывоза старых несертифицированных запасов уже истек.
Проверки уже проводятся в крупных супермаркетах, в которых хранятся большие запасы, а затем будут проводиться и на более мелких рынках. По словам Директора Департамента сельского хозяйства г-жи Андрулы Георгиу, на рынке не было выявлено никаких нарушений, и похоже, что они убрали все старые запасы и полностью адаптировались к новым требованиям. Кроме того, госпожа Георгиу подчеркнула, что контроль со стороны министерства будет продолжаться со всей строгостью и что льготный период уже прошел.
Что касается роста цен на халлуми (1-2 евро по сравнению с 12-13 евро за килограмм), госпожа Георгиу заявила, что это связано с мировым энергетическим кризисом, из-за войны в Украине, которая даже привела к росту стоимости кормов для животных. Наконец, повышение цены на молоко направлено на поддержку фермеров в этих сложных условиях, добавила она.
Исполнительный секретарь Всекипрской ассоциации гипермаркетов г-н Андреас Хаджиадаму в свою очередь заявил, что он удовлетворен как работой министерства, так и работой рынков, и, похоже, что предоставленного времени было достаточно для распределения старых запасов, не относящихся к PDO. Однако он добавил, что, скорее всего, могут возникнуть проблемы с наличием PDO халлуми. В целом, он настроен весьма оптимистично, что процесс пройдет без происшествий.
Завершая свои выступления, г-н Хаджиадаму упомянул о сыре типа халлуми, не имеющем PDO, который постепенно выходит на рынок. Он заявил, что этот продукт будет иметь конкурентоспособную цену и станет более доступным для потребителей. На данный момент доступно всего несколько продуктов такого типа, но предполагается, что их количество будет расти, в зависимости, однако, как всегда, от тенденций рынка.
