Спагетти с томатным соусом и сыром Pissourkotiko Traditional Halloumi Charalambides Christis (халлуми)
Αthina Loizidou
Подходит для вегетарианцев
29 сентября 2021 г.
- Это одно из моих любимых блюд! Мне оно очень нравится, потому что я обожаю пасту! Томатный соус просто неотразим!
Время подготовки
5
мин
Время до готовности
15
мин
Сервировка
4
Ингредиенты
- 1 упаковка (500 г) спагетти
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка шинкованного лука
- 50 мл красного вина
- 1 банка (500 г) тертых томатов
- 1/4 стакана свежих листьев мяты
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка порошкового овощного бульона
- 50 г Молочные сливки Charalambides Christis жирностью 17%
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- ½ упаковки тертого сыра
Инструкции
- В кастрюле среднего размера разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем лук в течение одной минуты.
- Налейте белое вино и добавьте в кастрюлю помидоры, листья мяты, сахар, овощной бульон, соль и перец. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 8 минут. Затем влейте молочные сливки и хорошо перемешайте.
- Тем временем в большой кастрюле вскипятите достаточно воды и отварите в ней спагетти в течение 8-10 минут или более. Слейте воду и смешайте спагетти с соусом. Подавайте с тертым сыром халлуми.
